BadSide
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DESCRIZIONE
Birra ad alta fermentazione. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.

ASPETTO VISIVO
Di colore giallo paglierino, leggermente velata con schiuma ampia e persistente.

SENTORI OLFATTIVI
L’aroma sprigiona la freschezza dei luppoli usati in dry hopping con sentori di lime appena spremuto, ed una elegante nota resinosa.

CORPO E GUSTO
Al palato emerge inizialmente la crosta di pane con note di cereali, mentre il finale è dominato dalla rinfrescante acidità del lime e del pompelmo. Il corpo è snello, la carbonazione sostenuta è una birra estremamente dissetante e facile da bere.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
La leggera acidità, i toni agrumati e le note di cereale si abbinano molto bene agli antipasti di pesce come crudités o tartine di salmone. Ottima anche in abbinamento alla cheesecake.

BICCHIERE CONSIGLIATO
Pinta Americana.

INGREDIENTI
Acqua, Malto d’Orzo, Malto di Frumento, Luppolo, Lievito.