LitorAle
LitorAle
LitorAle

DESCRIZIONE
Birra ad alta fermentazione. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.

ASPETTO VISIVO
Di colore nero con schiuma color cappuccino compatta e persistente.

SENTORI OLFATTIVI
L’aroma è dominato dal caffè e dal malto tostato.

CORPO E GUSTO
In bocca è leggermente cremosa e morbida. Si ripropone quanto emerso dall’esame olfattivo con note di caffè e orzo tostato a farla da padrone. Da sottolineare l’evidente nota salmastra che resta in bocca a fine bevuta. L’amaro è netto e mediamente persistente. Il corpo è leggero e la carbonazione media per facilitare la bevuta.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Non possiamo che consigliare un abbinamento con frutti di mare e piatti di pesce oltre che con formaggi stagionati.

BICCHIERE CONSIGLIATO
Pinta Americana.

INGREDIENTI
Acqua, Malto d’Orzo, Ostriche, Luppolo, Lievito