Sera Nera
Sera Nera
Sera Nera

DESCRIZIONE
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.

ASPETTO VISIVO
Di colore marrone scuro, con schiuma beige, cremosa e persistente.

SENTORI OLFATTIVI
Naso fresco in cui i sentori di resina e pompelmo prevalgono sulle note torrefatte.

CORPO E GUSTO
Al palato si apprezza la consistenza cremosa. Il gusto evidenzia le note terrose e torrefatte dei malti che supportano la  luppolatura resinosa e tropicale. Il finale è amaro, intenso e persistente. Il corpo e la carbonazione sono medi per garantire la consistenza quasi setosa.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
La Sera Nera, con il suo amaro tagliente e i leggeri toni tostati, si abbina alle carni grigliate ed è ottima anche affiancata a formaggi stagionati come il parmigiano, il taleggio o il pecorino romano.

BICCHIERE CONSIGLIATO
Pinta Americana.

INGREDIENTI
Acqua, Malto d’Orzo, Segale, Frumento, Luppolo, Lievito.

scheda-tecnica
etichetta
Sottobicchiere