SixHeaven
Six Heaven
SixHaven

DESCRIZIONE
Birra ad alta fermentazione. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.

ASPETTO VISIVO
Di colore dorato, leggermente velato, con una schiuma bianca e persistente.

SENTORI OLFATTIVI
Colpisce l’aroma fresco e aggressivo dove il cocco, impiegato in diverse fasi della produzione, si posiziona in netta evidenza rispetto ai sentori di frutta tropicale che ricordano mango, ananas e passion fruit.

CORPO E GUSTO
Al palato l’imbocco è lievemente biscottato. Si susseguono in alternanza cocco e frutta tropicale. L’amaro è netto e moderatamente persistente. Il tenore alcolico, piuttosto alto, è ben nascosto. La carbonazione moderata e il finale secco rendono la bevuta piacevole.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Abbinare una birra fuori dagli schemi come la Six Heaven non è un compito facile ma noi ci sentiamo di proporvi l’accostamento con dei piatti della cucina Thailandese (a base di curry). A fine pasto può affiancare una cheesecake al cioccolato, con il cocco che esalta la componente dolce e l’amaro.

BICCHIERE CONSIGLIATO
Pinta Americana.

INGREDIENTI
Acqua, Malto d’Orzo, Frumento, Farina di Cocco, Luppolo, Lievito.