SleazyWay
SleazyWay
g4639 (1)

DESCRIZIONE
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.

ASPETTO VISIVO
Nera con un compatto e cremoso cappello di schiuma color cappuccino.

SENTORI OLFATTIVI
Naso pulito con liquirizia, caffè e orzo in evidenza, in sottofondo caramello ed una leggera nota etilica.

CORPO E GUSTO
Al palato è scorrevole nonostante la consistenza sia vagamente oleosa. Il gusto è dominato dalla liquirizia seguita da note di caffè, cacao amaro, frutta rossa con vaniglia e caramello in secondo piano. L’amaro è sostenuto a bilanciare il corpo che risulta medio. La carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Consigliamo di abbinare la Sleazy Way con un quasi ovvio cioccolato amaro o con dolci a base di cioccolato e/o caffè. Anche una cheesecake con la sua dolcezza e la sua leggera acidità può essere una scelta interessante per sposare la cremosità di questa birra.

BICCHIERE CONSIGLIATO
Snifter o Calice a tulipano.

INGREDIENTI
Acqua, Malto d’Orzo, Avena, Luppolo, Lievito.