Black Mamba
Barrel Aged Imperial Stout con Vaniglia
Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia e lattina.
Aspetto Visivo: Nera, impenetrabile con schiuma color ocra, compatta e dalla buona persistenza.
Sentori Olfattivi: Aroma dominato dalla vaniglia con bourbon, cioccolato e legno in secondo piano.
Corpo e Gusto: Al palato è setosa. Il gusto è un mix di vaniglia, bourbon, cioccolato amaro, caramello e orzo bruciato. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di vaniglia e la nota tanninica rilasciata dalle botti di whisky wild turkey in cui ha dimorato per 7 mesi. L’amaro è medio a bilanciare la bevuta così come la carbonazione tendente ad enfatizzare il mouthfeel.
Abbinamenti Consigliati: Consigliamo di abbinare la nostra Black Mamba con dolci a base di vaniglia e cioccolato fondente.
Bicchiere Consigliato: Snifter.
Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Destrine, Lievito, Luppolo, Vaniglia.
INFO Tecniche e Varie
IBU: 44
Grado Plato Iniziale: 28°P
Volume Alcolico: 10%
Formati disponibili: Lattina 44 cl, bottiglia 33 cl;
Temperatura di servizio: 10°C;
