Baltic Cookie – Baltic Porter

Description: Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in lattina.

Visual Appearance: Nera e impenetrabile con un cappello di schiuma di discrete dimensioni color cappuccino.

Olfactory Hints: Naso complesso con cioccolato, liquirizia, vaniglia e caramello in evidenza. In sottofondo si avverte una nota di bourbon e di legno.

Body and Taste: Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dalla cioccolata amara, la liquirizia e dalla vaniglia. Allo scaldarsi emerge la nota di bourbon e caramello. Il tenore alcolico è avvertibile senza mai infastidire. L’amaro bilanciato e la carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile.

Abbinamenti Consigliati: Consigliamo di abbinare la Baltic cookie con dei biscotti al caramello, con una torta a base di cioccolato amaro o una a base di caffè. Questi 3 dolci possono sposarsi alla perfezione con questa birra complessa.

Recommended Glass: Snifter.

Ingredients: Acqua, Malto d’Orzo, Destrine, Lievito, Cioccolato, Luppolo, Caramello Salato, Vaniglia.

Technical and Miscellaneous INFO

IBU: 37

Grado Plato Iniziale: 30°P

Volume Alcolico: 10%

Formati disponibili: Lattine 44 cl;

Temperatura di servizio: 10 °C;