Sera Nera
Cascadian Dark Ale
Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
Aspetto Visivo: Di colore marrone scuro, con schiuma beige, cremosa e persistente.
Sentori Olfattivi: Naso fresco in cui i sentori di resina e pompelmo prevalgono sulle note torrefatte.
Corpo e Gusto: Al palato si apprezza la consistenza cremosa. Il gusto evidenzia le note terrose e torrefatte dei malti che supportano la luppolatura resinosa e tropicale. Il finale è amaro, intenso e persistente. Il corpo e la carbonazione sono medi per garantire la consistenza quasi setosa.
Abbinamenti Consigliati: La Sera Nera, con il suo amaro tagliente e i leggeri toni tostati, si abbina alle carni grigliate ed è ottima anche affiancata a formaggi stagionati come il parmigiano, il taleggio o il pecorino romano.
Bicchiere Consigliato: Pinta Americana.
Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Segale, Frumento, Luppolo, Lievito.
INFO Tecniche e Varie
IBU: 40
Grado Plato Iniziale: 14°P
Volume Alcolico: 6,5%
Formati disponibili: Bottiglia 33 cl e 75 cl – keykeg/unikeg 20/30 lt;
Temperatura di servizio: 8°C;[/vc_column_text][vc_single_image image=”8651″ alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1476791471757{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 50px !important;}”][vc_column width=”1/6″][vc_single_image image=”3318″ img_size=”185×40″ alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”http://www.eastsidebrewing.it/wp-content/uploads/2016/10/Sera-Nera_Scheda.pdf”][/vc_column][vc_column width=”1/6″][vc_single_image image=”3321″ img_size=”185×40″ alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”http://www.eastsidebrewing.it/wp-content/uploads/2016/10/Sera-Nera_Etichetta.pdf”][/vc_column][vc_column width=”1/6″][vc_single_image image=”3319″ img_size=”185×40″ alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”http://www.eastsidebrewing.it/wp-content/uploads/2016/10/Sera-Nera_Sottobicchiere.pdf”][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row]