sunny side

Sunny Side – Vermont Edition – Vermont I.P.A. – Alc. 7,0% Abv

Description: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in lattina.

Visual Appearance: Di colore dorato, velata, con schiuma bianca, pannosa e persistente.

Olfactory Hints: Aroma fresco ed con frutta tropicale in evidenza più un tocco di resina.

Body and Taste: Al palato c’è un alternanza di pompelmo e frutta tropicale. L’amaro è moderato mentre il tenore alcolico risulta poco avvertibile. La Sunny Side Vermont Edition è volutamente meno secca della sorella ma resta moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.

Abbinamenti Consigliati: Il classico abbinamento della Vermont IPA è con le fritture, e la Vermont non è da meno: ottima se affiancata a un bel fish and chips, o anche a fritture di mare o semplici patatine fritte. Si abbina molto bene a pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente. Da provare insieme alla cheescake, di cui esalta il sapore grazie agli aromi fruttati sprigionati dal mix di luppoli utilizzati.

Recommended Glass: Pinta Americana.

Ingredients: Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito.

Technical and Miscellaneous INFO

IBU: 30

Grado Plato Iniziale: 14,5°P

Volume Alcolico: 7%

Formati disponibili: Lattina 44 cl – keykeg/unikeg 20/30 lt;

Temperatura di servizio: 8 °C