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La birra mai banale

Sunny Side Vermont

sunny side

Sunny Side – Vermont Edition – Vermont I.P.A. – Alc. 7,0% Abv

Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in lattina.

Aspetto Visivo: Di colore dorato, velata, con schiuma bianca, pannosa e persistente.

Sentori Olfattivi: Aroma fresco ed con frutta tropicale in evidenza più un tocco di resina.

Corpo e Gusto: Al palato c’è un alternanza di pompelmo e frutta tropicale. L’amaro è moderato mentre il tenore alcolico risulta poco avvertibile. La Sunny Side Vermont Edition è volutamente meno secca della sorella ma resta moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.

Abbinamenti Consigliati: Il classico abbinamento della Vermont IPA è con le fritture, e la Vermont non è da meno: ottima se affiancata a un bel fish and chips, o anche a fritture di mare o semplici patatine fritte. Si abbina molto bene a pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente. Da provare insieme alla cheescake, di cui esalta il sapore grazie agli aromi fruttati sprigionati dal mix di luppoli utilizzati.

Bicchiere Consigliato: Pinta Americana.

Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito.

 

INFO Tecniche e Varie

IBU: 30

Grado Plato Iniziale: 14,5°P

Volume Alcolico: 7%

Formati disponibili: Lattina 44 cl – keykeg/unikeg 20/30 lt;

Temperatura di servizio: 8 °C

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